Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1981年份蘋果白蘭地，700毫升

這款酒於1981年在獅心莊園（Coeur de Lion）採用傳統2,500公升銅製壺式蒸餾器雙重蒸餾。蘋果酒由35種有機蘋果品種混合製成，分為甜型、甜苦型、苦型和酸型。蘋果在完全成熟時採摘，然後清洗、分類和壓榨。發酵在酒槽中進行，時間從五週到一年不等。所得的蘋果酒經過蒸餾，新酒在橡木桶中熟成數十年。最終熟成在15至25百升的酒槽中進行。這款酒的酒精濃度為42%，是Christian Drouin年份系列的一部分，該系列是一系列單一年份發布的產品，以木箱包裝。

品酒筆記：

香氣：初聞有法式蘋果塔、烤金葡萄、丁香、雪松的香氣，以及讓人聯想到牛肉高湯和蘑菇的鹹鮮氣息。口感：清新且有層次，蘋果和甜香料的味道在悠長的餘韻中延伸。整體印象是優雅且芳香濃郁。

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產品類型：卡爾瓦多斯

酒精濃度：42%

產區：法國