Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1961 年，700 毫升

這款蘋果酒於1961年在獅心莊園（Coeur de Lion）採用傳統的2500公升銅製蒸餾器進行兩次蒸餾釀造而成。它由35種有機蘋果混合釀製而成，這些蘋果被分為甜型、微甜型、苦型和酸型。蘋果只在完全成熟時採摘，然後經過清洗、分類和壓榨。發酵在發酵槽中進行，時間從五週到一年不等。發酵完成後，將蘋果酒再次蒸餾，將新酒在盛裝過雪莉酒、波特酒、干邑和波爾多葡萄酒的橡木桶中熟成數十年。最後，在15至25百公升的發酵槽中進行最終陳釀。
這款酒的酒精度為 40%，是 Christian Drouin 的年份系列的一部分，該系列以木盒包裝的單一年份葡萄酒為特色。

品嚐筆記：

酒香撲鼻而來，散發著薑餅、烤蘋果和陳年木香。口感絲滑細膩，帶有燉梨、肉桂和肉荳蔻的風味。餘韻悠長平衡，單寧柔和，果香持久縈繞。

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產品類型：卡爾瓦多斯

酒精度：42%

地區：法國