Rockford “Rod & Spur” 西拉赤霞珠乾紅酒 2019，750毫升

這款葡萄酒的葡萄成分來自老藤，以及從百年老藤葡萄園扦插繁殖的新藤。與所有羅克福德紅酒一樣，這款酒的葡萄均採用手工採摘，並使用19世紀80年代的巴格肖破碎機進行破碎，在開放式發酵罐中進行發酵，最後用輕柔的籃式壓榨機進行壓榨。所有成分分別在陳年美國橡木桶、法國橡木桶和大型發酵槽中陳釀兩年，使單寧柔化，色澤和風味更加融合。

品嚐筆記：

這款葡萄酒由 73% 的西拉和 27% 的赤霞珠混釀而成，完美展現了這兩種葡萄品種如何融合在一起，釀造出一款濃鬱、醇厚、風味飽滿的葡萄酒。這款酒上市即可飲用，窖藏 6-8 年後風味更佳。

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地區：巴羅薩谷

品種：西拉、赤霞珠

評分：葡萄酒前線 95