洛福特「壓榨籃」希哈紅酒 2019，750毫升

釀酒葡萄來自巴羅薩（Barossa）和伊甸谷（Eden Valley）的家庭式葡萄園，這些葡萄藤已有長達130年的樹齡，採摘皆為人工進行。葡萄酒採用上世紀之交的設備手工釀造。葡萄經由人工放入1880年代的Bagshaw破碎機中，開放式發酵5-7天，然後輕柔地進行籃式壓榨。來自不同葡萄園的酒液會分別在美國和法國的 hogshead 橡木桶和季節性橡木桶中陳釀2年，之後才進行混釀和裝瓶。

品酒筆記：

這款酒展現出豐富而奢華的特色，紫羅蘭的芬芳與桃花心木、核桃、黑巧克力和烤橡木的香氣交織。酒體飽滿，濃郁醇厚，單寧結實，陳釀後風味更佳。餘韻帶有咖啡和碘酒的香氣，並有持久而濃郁的泥土般單寧結構支撐。

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產區：巴羅薩谷（Barossa Valley）

品種：希哈（Syrah）

評分：The Wine Front 93