Rockford “Basket Press” Shiraz 2019，750毫升

這些葡萄來自巴羅薩谷和伊頓谷精選的家族式葡萄園，葡萄藤樹齡高達130年，全部由人工採摘。釀造過程也完全採用上世紀初的釀酒設備。葡萄經人工叉入一台19世紀80年代的巴格肖（Bagshaw）破碎機，在開放式發酵室中發酵5-7天，然後輕柔地進行籃式壓榨。之後，來自不同葡萄園的葡萄酒會在美國和法國的橡木桶以及陳年橡木桶中陳釀兩年，最後進行調配和裝瓶。

品嚐筆記：

這款酒展現出濃鬱奢華的特質，紫羅蘭的香氣與桃花心木、核桃、黑巧克力和烤橡木的香氣交織融合。酒體飽滿濃鬱，單寧緊緻，陳年潛力更佳。餘韻帶有咖啡和碘的香氣，並伴隨著持久而濃鬱的單寧結構，如泥沙般細膩。

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地區：巴羅薩谷

品種：西拉

評分：葡萄酒前線 93