洛福「精選」麗絲玲白酒 2024，750毫升

100% 麗絲玲，來自伊甸谷（Eden Valley）50-70 年樹齡的旱作葡萄藤（主要來自 Flaxman’s Valley 附近 Schmidke 家族的葡萄園，一小部分來自海拔較高的 Springton 地區），生長在石英和鐵礦石上的砂質壤土。葡萄在涼爽的夜晚手工分批採摘，整串壓榨，含高固體，並在低於 18°C 的不銹鋼罐中用天然酵母進行酒精發酵。不進行蘋果酸乳酸發酵。在裝瓶前於罐中酒泥陳釀 4 個月。

品酒筆記：

香氣呈現檸檬皮和白桃，以及茉莉和濕板岩的氣息。口感帶來強烈的汁液感和中等甜度，伴隨銳利的酸度和明顯的礦物質感。整體印象是充滿活力的精準度和持久的新鮮感，反映出伊甸谷麗絲玲涼爽高海拔年份的特點。

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產區：伊甸谷 (Eden Valley)

品種：麗絲玲 (Riesling)

評分：未評級