萊利山酒莊2023年份夏多內葡萄酒，750毫升

這款100%夏多內葡萄酒產自馬爾堡的萊利山酒莊（Mount Riley）的十七谷（Seventeen Valley）和聖安德魯斯（St Andrew's）葡萄園，種植於沖積土壤上，採用B95和548克隆品種。葡萄經手工採摘，整串壓榨。發酵在全固形物條件下進行，使用天然酵母，其中80%的葡萄酒在新舊法國橡木桶（25%為新桶）中發酵，20%在不銹鋼罐中發酵。桶中發酵的葡萄酒允許部分蘋果酸-乳酸發酵，並在酒泥上陳釀9個月，期間定期攪拌。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著成熟的核果、柑橘皮和淡淡的橡木香料氣息。口感中等酒體，質地豐富，酸度清新，帶有奶油般的酒泥風味，餘韻略帶礦物質感。整體而言，這是一款平衡而富有表現力的馬爾堡霞多麗，其釀造過程得益於精心挑選的葡萄園、天然酵母發酵和克制的橡木桶陳釀。
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地區：馬爾堡

品種：夏多內

評分：詹姆斯·薩克林 90