Martin Ray 「合成」黑皮諾紅酒 2022，750毫升

Estate 系列葡萄酒展現勃艮第風格，酸度明亮，果味複雜，結構緊實，原料來自 Home Ranch Block 和 Tower Block 葡萄園。

Home Ranch Block 是一個佔地 12 英畝的莊園葡萄園，在 Goldridge 土壤中種植了六個克隆品種，其中包括著名的第戎克隆 667、777、115、828 和 943。Tower Block 則專門種植克隆 37。

每個克隆品種都分別在開放式發酵罐中進行發酵，採用輕柔的壓帽和短暫的浸漬時間。在適中溫度下發酵後，葡萄酒經籃式壓榨，並在 50% 新法國橡木桶中陳釀 13 個月。

品酒筆記：

奔放清新，以石榴和新鮮烘焙香料為核心，帶有櫻桃可樂和酸澀覆盆子的風味。柔順而緊實，純粹的紅色水果風味，以及橙皮、森林香草和肉豆蔻的絲滑層次。酒體豐滿，精緻的單寧與活潑的酸度交織，餘韻優雅。

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產區：俄羅斯河谷

品種：黑皮諾

評分：未評級