哈特福特莊園黑皮諾紅酒 2023，750毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒是精選俄羅斯河谷各莊園葡萄園的混釀，包括霧舞（Fog Dance）、阿倫戴爾（Arrendell）和海景（Seascape）等莊園。這些地點的特色是高立脊（Goldridge）砂質壤土，並深受太平洋涼爽海霧的影響。葡萄以人手採摘，經過5天低溫浸漬，然後在小型開放式發酵罐中開始發酵，其中約20%為全串發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀10個月，其中27%為新桶，73%為舊桶。陳釀期後，葡萄酒未經澄清和過濾直接裝瓶，並在酒窖中靜置4個月才發售。

品酒筆記：

香氣濃郁，散發著黑櫻桃、野覆盆子和石榴的活力香氣，並帶有森林泥土和多香果的氣息。口感優雅柔順，單寧如絲般滑順，酸度明亮。餘韻悠長而富有表現力，帶有紅色漿果的餘味和一絲鹹香的泥土氣息。

產區：美國加州，俄羅斯河谷
品種：黑皮諾
評分：James Suckling 93