哈特福莊園黑皮諾紅酒 2019，750毫升

哈特福莊園俄羅斯河谷黑皮諾（The Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir）的釀酒葡萄，取自俄羅斯河谷（Russian River Valley AVA）各處的小型葡萄園，包括阿倫德爾（Arrendell）、巴比里（Barbieri）、風鈴草（Bellflower）、霧舞（Fog Dance）、海利區（Hailey’s Block）、珍妮佛（Jennifer’s）和麥克林區（MacLean’s Block）等自有莊園，以及鄰近的葡萄園。這些產地捕捉了該地區的精髓，展現出每個產區的優點。

葡萄在夜間以人工採摘，並以人工篩選整串葡萄和漿果，然後進行發酵前冷浸泡，在小型開放式發酵槽中採用原生酵母發酵，並在法國橡木桶中陳釀 8 個月（27% 為新桶）。此酒未經澄清或過濾。

品酒筆記

黑櫻桃、藍莓、黑醋栗、五香粉和壤土的香氣，接著是野覆盆子、深色漿果和碎石礦物質的風味。濃郁的開場之後是甜美多汁的口感，輔以酸度、柔滑的單寧和微妙的泥土尾韻。

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產區：俄羅斯河谷（Russian River Valley）

葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：葡萄酒倡導家（Wine Advocate）90 分