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哈特福酒莊「四心葡萄園」夏多內白葡萄酒 2022,750毫升

Hartford Court  |  SKU: 787-78-22

HK$530


這款100%夏多內葡萄酒的葡萄來自俄羅斯河谷內四個高海拔、老藤的葡萄園,這些葡萄園的特點是金脊砂質壤土。葡萄經過手工採摘和整串壓榨,然後使用100%天然酵母開始發酵。葡萄酒進行了100%的乳酸發酵,並每月兩次攪桶(bâtonnage),以增加口感。這款酒在法國橡木桶中陳釀了10個月,其中31%為新橡木桶,69%為舊橡木桶。木桶陳釀完成後,葡萄酒裝瓶並在酒窖中穩定4個月後才發布。

品酒筆記:

香氣濃郁,帶有檸檬、白桃和金銀花的芬芳,並伴有淡淡的烤奶油麵包香。口感醇厚、柔滑,以柑橘和核果的濃郁核心為特色,並與明亮清爽的酸度達到平衡。餘韻悠長優雅,帶有丁香和礦物鹹味。

產區:加州俄羅斯河谷
品種:夏多內
評分:葡萄酒倡導家 96