哈特福德酒莊「四心葡萄園」2019年份夏多內葡萄酒，750毫升

四心酒莊夏多內葡萄酒產自俄羅斯河谷AVA產區，葡萄藤樹齡均達40年。 2020年份的夏多內精選了老藤溫特（Wente）、西斯（Sees）、魯德（Rued）和阿倫德爾（Arrendell）克隆品種，分別採摘和發酵。酒莊只選用最優質的酒液進行調配，最終釀造出這款酒體飽滿、風味辛香濃鬱、層次豐富、餘韻清爽的夏多內。該酒在法國橡木桶中發酵，並進行完整的蘋果酸-乳酸發酵，期間定期攪拌桶。

所有葡萄均於夜間手工採摘，並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行，採用天然酵母，其中35%為新桶。葡萄酒陳釀11個月，每週進行一次酒泥攪拌，以完成蘋果酸-乳酸發酵，且不進行澄清，僅經過極少的過濾。

品嚐筆記

散發著黃蘋果、金銀花和橘皮的香氣。青蘋果和邁耶檸檬的清新風味與層次豐富的香料和糖漬薑味交織融合。口感醇厚飽滿，餘韻悠長，充滿異國風情和礦物質氣息。

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地區：俄羅斯河谷

品種：夏多內

評分：葡萄酒倡導家 94分