根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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Hartford Court 霞多麗白葡萄酒 2022,750毫升

Hartford Court  |  SKU: 786-78-22

HK$300


這款葡萄酒的葡萄來自俄羅斯河谷(Russian River Valley)AVA產區的各個小型葡萄園,包括珍妮佛(Jennifer’s)、霧舞(Fog Dance)、風鈴草(Bellflower)和阿倫戴爾(Arrendell)等自家莊園,以及鄰近的葡萄園。

釀酒:所有葡萄皆在夜間手工採摘,並進行整串壓榨。發酵在法國橡木桶中進行,使用原生酵母,其中24%為新橡木桶。葡萄酒經過9個月的陳釀,在蘋果酸乳酸發酵(malolactic fermentation)期間每週攪拌酒泥,未經澄清,並進行了最低限度的過濾。

品酒筆記:

帶有茉莉花、柑橘油、青蘋果和梨的香氣。優雅的香氣伴隨著新鮮奇異果、檸檬糖和青蘋果的風味。以果味為主的中段口感之後,是微妙的礦物味和一絲結晶薑的餘韻。

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產區:俄羅斯河谷(Russian River Valley)

品種:夏多內(Chardonnay)

評分:未評級