弗里馬克修道院赤霞珠乾紅酒 2021，750毫升

這款酒由94%的赤霞珠、5%的小維鐸和1%的梅洛混釀而成，葡萄來自奧克維爾和卡利斯託加的酒莊葡萄園，以及納帕谷精選的谷底、台地和山地地塊。葡萄在發酵前完全去梗。發酵在不銹鋼罐中進行，使用精選酵母，隨後在法國橡木桶中陳釀18至24個月，其中41%為新桶。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱，散發著黑巧克力、石榴、雪松、黑莓和皮革的氣息。口感層次豐富，結構緊緻，展現出黑櫻桃、藍莓果醬、濃縮咖啡和雪茄盒的風味，單寧細膩，餘韻悠長平衡。整體而言，這款酒體現了經典的納帕風格，並在此基礎上更加重視果香的純淨度和橡木桶帶來的微妙融合。

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地區：納帕谷

品種：赤霞珠、小維鐸、梅洛

評分：詹姆斯·薩克林 94