Honig 白蘇維翁白葡萄酒 2023, 750ml

混合了：98% 的長相思，1% 的賽美蓉，1% 的麝香葡萄，這些葡萄均來自納帕縣 (58%) 和湖縣 (42%) 的永續葡萄園。

發酵在不銹鋼罐中以中等涼爽的溫度進行，使用多種酵母菌株，以豐富長相思的香氣和風味。在不銹鋼罐中輕度酒泥陳釀。

品酒筆記：

金銀花和核果的香氣和風味完美地融入圓潤的口感中，
接著是明亮的柑橘味，讓人聯想到萊姆和紅寶石葡萄柚。這是一款層次豐富且美味的
長相思，具有經典的 Honig 風格，可單獨享用，也可搭配清淡的
時令菜餚。

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產區：納帕谷

品種：長相思、賽美蓉、麝香葡萄

評分：James Suckling 91