Tyrrell's「魯弗斯之石」海斯科特希哈紅酒 2022，750毫升

我們的希斯寇特葡萄園種植於 1994 年，坐落於維多利亞中部卡美爾山脈東坡的一條古老寒武紀土壤帶上，位於希斯寇特鎮北部。

葡萄在開放式和封閉式發酵罐中混合發酵。成熟過程在主要是法國橡木桶（20% 新桶）中進行，為期 12 個月，然後才裝瓶。

品酒筆記：

希斯寇特呈現出黑莓、李子和桉樹的香氣，帶有白胡椒和甜菸草的暗示。口感中等至飽滿，展現出濃郁的果味，與黑莓酸辣醬和藍莓果醬的風味平衡，餘韻帶有辛辣感，悠長。

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產區：維多利亞

品種：希拉

評分：James Suckling 92