泰瑞爾獵人谷夏多內白酒 2024，750毫升

原料採購自坡科爾賓地區（Pokolbin area）多個酒莊及長期合作的葡萄園，當地多樣的微氣候和火山土壤賦予葡萄酒豐富的層次感。各個夏多內葡萄園區塊分別在 1 月 11 日至 23 日採摘，並在不鏽鋼罐和法國橡木小桶中分開發酵，其中 15% 的新橡木用於陳釀更高階的葡萄酒。本酒款未採用蘋果酸乳酸發酵；而是讓酒液與酵母沉澱物接觸，以增加質地和複雜度，並於 2024 年 12 月 12 日進行混合和裝瓶。

品酒筆記：

香氣：帶有柑橘、白色核果和微妙的橡木辛香，並隱約散發出固形物所產生的燧石味。口感：酒體中等，質地細膩，酸度柔和，尾韻帶出純淨的果香和悠長的餘味。

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產區：獵人谷（Hunter Valley）

葡萄品種：夏多內（Chardonnay）

評分：未評分