約翰. Jos. Prum「Bernkasteler Badstube」雷司令酒櫃 2021 年，750 毫升

這款葡萄產自西南朝向的葡萄園，土壤為中等深度的泥盆紀板岩，含有不同比例的黏土。採用100%雷司令葡萄，在不銹鋼罐中用天然酵母進行全串發酵，不接觸橡木桶，並在裝瓶前帶酒泥陳釀數月。

品嚐筆記：

香氣清澈明亮，略帶清涼，濃鬱而礦物質氣息撲鼻而來，伴隨碎石、青檸和檸檬皮的芬芳。入口豐腴鹹鮮，口感優雅清新多汁，酸度平衡和諧，餘韻純淨美妙。

殘糖量約45-55克/公升

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地區：摩澤爾

品種：雷司令

評級：未評級