約翰. Jos. Prum「Zeltinger Sonnenuhr」雷司令澳洲 2021 年，750 毫升

這款雷司令葡萄酒採用摩澤爾河谷陡峭的朝南泥盆紀板岩山坡上手工採摘的整串葡萄釀製而成。在不銹鋼槽中使用天然酵母發酵，不進行蘋果酸乳酸發酵，也不接觸橡木桶，並在罐中陳釀數月。

品嚐筆記：

香氣中帶有茴香、橙皮、糖漬梨子、黃桃、茉莉、煙燻和蜜餞菠蘿的氣息。入口濃鬱，果香四溢，成熟清爽。酒體飽滿，香氣馥鬱，餘韻悠長強勁。餘韻層次分明，以煙燻和蜜餞西柚的風味為主。

殘糖量約115-125克/公升

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地區：摩澤爾

品種：雷司令

評級：未評級