喬翰.約瑟夫.普魯姆「格拉赫天國」麗絲玲逐串精選甜白酒 2021，750毫升

以人手採摘的整串雷司令（Riesling）釀製，葡萄藤種植於摩澤爾（Mosel）地區經風化的泥盆紀板岩陡峭斜坡上。於不鏽鋼槽中自然發酵，沒有經過乳酸發酵或橡木桶接觸。葡萄酒在酒槽中陳釀數月。

品酒筆記：

這是一款喝起來非常像 Kabinett 的 Spätlese。初聞時是草本和檸檬香氣，開瓶後則會聞到紫羅蘭和乾花香氣，並伴隨著初聞的青檸皮和檸檬髓香氣。口感尖銳，帶有輕微的酚類澀味，礦物質味和層次分明，餘韻悠長順滑。

殘糖量約 70-90克/升

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產區：摩澤爾（Mosel）

品種：雷司令（Riesling）

評分：Jancis Robinson 17/20