Tolaini「Al Passo」2019,750毫升
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混合了 34% 的桑嬌維塞(Sangiovese)、33% 的梅洛(Merlot)和 33% 的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),種植於坋質黏土中。
100% 去梗,並在溫控不鏽鋼槽中發酵。部分在法國橡木桶中熟成 14 個月,其餘在法國小橡木桶中熟成。
品鑒筆記:
濃郁的櫻桃和漿果香氣中帶有橡木的辛辣味。口感以桑嬌維塞為主體,梅洛帶來圓潤感,卡本內蘇維濃則增強了酒體。果實的純淨度和品種特色證明了對葡萄藤的精心照護。
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產區:托斯卡尼 (Tuscany)
品種:桑嬌維塞 (Sangiovese)、梅洛 (Merlot)、卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)
評分:Vinous 93
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