Travaglini Gattinara Riserva 2017，750毫升

為了釀造 Riserva，Travaglini 只會從其最古老的葡萄園中挑選最優質的田塊，這些葡萄藤的樹齡介於 45 至 65 年之間。這些區域的特點是岩石地勢和全年涼爽的微風，這會影響葡萄的生長和成熟。葡萄園受益於朝南/西南的日照。

葡萄經過壓榨和浸漬，在控溫不銹鋼槽中進行約 15 天。葡萄酒隨後陳釀 5 年：40 個月在各種尺寸的斯拉沃尼亞橡木桶中，隨後瓶中陳釀 12 個月。這種精心的工藝造就了優雅精緻的 Gattinara。

品酒筆記：

香氣複雜，散發出甘草、杜松子、香脂檀香和烘烤的氣息，隨後是酒精水果、草莓醬、黑莓和枯萎花朵的暗示。口感優雅而有力，單寧突出，會隨著時間的推移而優美地演變。清新的風味和悠長美味的持久性，讓每一次品嚐都成為不斷變化的體驗。

----------------------------------

產區：Gattinara

品種：Nebbiolo

評分：Vinous 89