Travaglini 加蒂納拉典藏紅酒 2015，750毫升

為了釀造 Riserva，Travaglini 家族僅從其樹齡介於 45 至 65 歲之間最古老的葡萄園中挑選最優質的葡萄。這些地區以其岩石地形和全年涼爽的微風為特色，影響著葡萄的生長和成熟。葡萄園受惠於朝南/西南的日照。

葡萄經過破碎和浸漬，在不鏽鋼罐中以受控溫度進行約 15 天的發酵。隨後，葡萄酒陳釀 5 年：在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 40 個月（橡木桶尺寸各異），然後瓶中陳釀 12 個月。這種精心的釀造過程造就了一款優雅精緻的 Gattinara。

品酒筆記：

香氣方面，帶有乾櫻桃、李子和碎礦物的芬芳，並帶有一絲皮革氣息。口感方面，酒體飽滿，單寧結實，酸度明亮。餘韻悠長而乾爽，帶有黑胡椒和鐵質的味道。

產區：皮埃蒙特
品種：100% 內比奧羅
評分：Wine Advocate 94