Castellari Bergaglio「Fornaci」塔薩羅洛加維白葡萄酒 2025，750毫升

這款100% Cortese葡萄酒產自塔薩羅洛（Tassarolo）山坡上黏土種植的莊園葡萄園。葡萄經人手採摘，輕柔壓榨後，在溫控不鏽鋼罐中加入精選酵母進行發酵。葡萄酒在裝瓶前於不鏽鋼罐中陳釀5-6個月，熟成過程中未使用橡木桶。

品酒筆記：

香氣方面，開瓶即是梨子、清脆青蘋果、山楂和柑橘皮的芬芳，並伴有淡淡的乾草和薄荷氣息。口感介於輕盈至中等酒體之間，平衡順滑，酸度明亮。餘韻潔淨、乾爽且持久，帶有新鮮水果和濕潤礦石的風味。

產區：皮埃蒙特（Piedmont）加維（Gavi）
品種：Cortese
評分：未評級