Pieropan Soave Classico 2024, 750毫升

85% 卡爾卡內加（Garganega）和 15% 索阿維特雷比亞諾（Trebbiano di Soave），來自索阿維村莊周圍經典索阿維產區的火山玄武岩和凝灰岩土壤的莊園葡萄園。葡萄經手工採摘，輕柔壓榨，並在溫控不鏽鋼和混凝土罐中用天然酵母進行酒精發酵。不進行蘋果酸乳酸發酵。在混凝土和不鏽鋼罐中與細酒泥陳釀 6-8 個月，定期攪拌。

品酒筆記：

香氣呈現白桃和梨子的風味，以及杏花和火山礦物氣息。口感中等酒體，清脆爽口，帶有鹹味質地和明亮酸度。整體印象是純淨清新，持久清晰，反映出經典索阿維經典（Soave Classico）的火山風格。

------------------------

產區：索阿維

品種：卡爾卡內加（Garganega）、索阿維特雷比亞諾（Trebbiano di Soave）

評分：James Suckling 95