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安德烈布魯內爾酒莊教皇新堡「圓石」紅酒 2022, 750毫升

Domaine Andre Brunel  |  SKU: 596-23-22

HK$370


這款酒以 70% 格那希、20% 慕維得爾和 10% 希哈混釀而成,葡萄來自多個不同地塊,包括「Le Bois de la Ville」和「Les Serres」(排水性良好且能提升濃郁度的礫石土壤)、「Farguerol」和「Cansaud」(賦予芳香豐富度的紅藍黏土),以及「Cabrières」和「Revès」(提供酒體結構的石灰岩)。葡萄在發酵前完全去梗,發酵在混凝土槽中進行。慕維得爾和格那希一起發酵,並在混凝土槽中陳釀 18 個月,以保留果實的純淨風味。希哈則單獨在 1 至 2 年的勃根地橡木桶中陳釀 12 到 18 個月。最終混釀在希哈完成橡木桶陳釀後進行,葡萄酒在瓶中靜置 3 個月以穩定後才發布。

品酒筆記:

香氣濃郁,散發著成熟、果醬般的紅色水果、黑醋栗和乾燥香草的芬芳,並帶有橘皮的氣息。口感豐滿柔滑,單寧柔順細緻,帶有紅櫻桃、甘草和白胡椒的味道。餘韻悠長,帶有精緻的辛辣味。

產區:隆河
葡萄品種:格那希、慕維得爾、希哈
評分:James Suckling 95