安德烈·布魯內爾酒莊 (Domaine Andre Brunel) 教皇新堡“Les Cailloux”紅葡萄酒 2021 年，750 毫升

葡萄園由多個地塊組成，每個地塊都有獨特的特徵，共同造就了葡萄酒的複雜性。 Bois de la Ville 和 Les Serres 地塊的礫石層提供了極佳的排水性，使葡萄汁濃鬱集中。 Farguerol 和 Cansaud 地塊則以紅色和藍色黏土為特色，賦予葡萄酒豐富的香氣。 Cabrières 和 Revès 地塊的白堊質石灰岩則賦予葡萄酒結構和悠長的餘韻。釀造過程採用混凝土發酵罐，並對葡萄進行完全去梗。葡萄酒在混凝土發酵槽中陳釀 18 個月。所有葡萄均以手工採摘。混釀比例為 70% 歌海娜、20% 慕合懷特和 10% 西拉。葡萄藤平均樹齡為 60 年，產量為 30 百公升/公頃，這些因素共同造就了葡萄酒的深度和濃鬱度。

品嚐筆記：

這款紅酒口感如天鵝絨般柔滑，層次豐富，風格內斂，散發著黑櫻桃、覆盆子碎、野草莓、烘焙香料和乾草的香氣。酒體飽滿，單寧細膩。就這個年份而言，其平衡與和諧令人印象深刻，餘韻悠長而悠揚。

地區：教皇新堡

品種：歌海娜、慕合懷特、西拉、神索

評分：詹姆斯·薩克林 94