Domaine Bernard Gripa 聖約瑟夫「Le Berceau」白酒 2021 年，750 毫升

這款葡萄酒採用100%瑪珊葡萄釀造，葡萄來自一公頃的老藤葡萄園，其中一些葡萄藤的歷史可以追溯到20世紀20年代，平均樹齡為63年。葡萄園位於花崗岩和片麻岩梯田上。

葡萄在發酵前先在不銹鋼槽中進行冷浸漬。葡萄酒在1至4年新的橡木桶和半桶中陳釀6個月，之後瓶陳12個月方可上市。蘋果酸-乳酸發酵完全完成。

品嚐筆記：

這款酒香氣濃鬱而複雜，帶有柑橘和蜂蠟的香氣。口感優雅強勁，略帶榛果和鹹味，餘韻悠長。

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地區：聖約瑟夫

品種：瑪珊、蘋珊

評分：Vinous 93