伯納德格里帕酒莊聖約瑟夫紅酒 2021，750毫升

此酒款為100% 希哈，主要採摘自種植在圖爾農 (Tournon)，平均藤齡為 40 年的葡萄藤。

葡萄經過三天的冷浸泡，然後在開放式木製發酵槽中進行腳踩破皮，在發酵開始時使用 25% 的全串葡萄。葡萄酒在全新至十年的橡木桶（60%）和傳統小木桶（40%）中陳釀 9 至 12 個月，然後裝瓶，並在瓶中靜置 6 個月後才發售。

品酒筆記：

閃亮的紫羅蘭色澤。初聞帶有紅色和藍色水果香氣，以及橄欖、煙燻肉和碎胡椒的暗示。口感呈現肉質飽滿、甜美的櫻桃和黑莓風味，後半段轉為辛辣並更為緊實。細膩的嚼勁單寧為悠長的煙燻餘韻增添了抓地力，留下櫻桃和香料的餘味。

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產區：聖約瑟夫

品種：希哈

評分：Vinous 91-93