Jean Luc Colombo Hermitage「Le Rouet」紅酒 2023, 750ml

這款100%希拉葡萄（Syrah）釀造的葡萄酒，其葡萄採摘自埃米塔日山（Hermitage hill）富含花崗岩的土壤，特別是來自Les Rouais和Maison Blanche兩個地塊。葡萄經人工採摘，並完全去梗後，在不鏽鋼槽中進行發酵。為萃取單寧和顏色，葡萄酒浸漬了25天。隨後，葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月，其中15%為新橡木桶，85%為舊橡木桶。木桶陳釀結束後，葡萄酒在瓶中靜置6個月才發布。

品酒筆記：

香氣：黑莓、紫羅蘭和黑胡椒。口感：酒體飽滿，單寧緊密，酸度清新。餘韻悠長，帶有煙燻和黑巧克力的風味。

產區：隆河谷（Rhône）
葡萄品種：100% 希拉（Syrah）
評分：未評分