Domaine Rossignol Trapet Chambertin 特級園 2017 年，750 毫升

這款100%黑皮諾葡萄酒產自香貝丹特級園（Chambertin Grand Cru）的兩塊地塊，總面積1.6公頃。葡萄園採用生物動力法耕作。葡萄經手工採摘，並在開放式木桶中使用天然酵母發酵。約50%的葡萄串用於發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約18個月，其中30%為新桶。

品嚐筆記：

這款香貝丹葡萄酒香氣馥鬱複雜，融合了成熟櫻桃、木煙、秋日森林泥土和乾花的芬芳，質地優美，個性鮮明。酒體中等至飽滿，口感集中優雅，單寧成熟柔滑，酸度穩健，賦予葡萄酒活力和生機。

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地區：香貝丹

品種：夏多內、黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 96