羅斯格諾特拉佩特酒莊香貝丹特級園紅酒2017，750毫升

100% 黑皮諾，來自尚貝丹特級園（Chambertin Grand Cru）兩塊總面積 1.6 公頃的葡萄園。該葡萄園採用生物動力法種植。葡萄經手工採摘，並在開放式木桶中用天然酵母發酵。約 50% 的葡萄帶梗發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約 18 個月，其中 30% 為新橡木桶。

品酒筆記：

一款極其複雜的葡萄酒，散發著成熟櫻桃、煙燻木、秋季森林地表和乾花的香氣，這是一款質地優美的尚貝丹葡萄酒，充滿了個性。中等到飽滿的酒體，口感集中，質地優雅，單寧成熟且如絲般順滑，堅實的酸度使其保持活力和生動。

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產區：尚貝丹（Chambertin）

品種：夏多內（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）

評分：賈斯柏‧莫里斯（Jasper Morris）96