Domaine Guy Amiot 亞美奧酒莊聖歐班一級園「昂黑米利」2021年份紅酒，750毫升

Domaine Guy Amiot & Fils Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" Blanc 2021
100% 霞多麗（Chardonnay），來自聖歐班（Saint-Aubin）的恩雷米利一級田（En Remilly Premier Cru）氣候區，佔地 0.14 公頃，葡萄藤樹齡約 20 年。葡萄園位於陡峭的東向斜坡上，土壤為黏土-石灰岩。酒莊手工採摘葡萄，輕柔壓榨。葡萄酒在法國橡木桶中發酵和陳釀 12 個月，其中約 30% 為新橡木桶，然後在酒槽中混合陳釀 6 個月，最後裝瓶。

品酒筆記：

這款 2021 年份酒散發著檸檬、成熟梨、白桃、青蘋果、白色花朵的香氣，以及淡淡的榛果味，並帶有礦物質和輕微的烘烤橡木氣息。口感中等至飽滿，帶有精確的果園水果和柑橘風味，奶油般的質地與活潑的酸度相平衡，礦物味細膩，餘韻悠長、鹹鮮、清新。優雅、活潑，適合陳年。

產區：聖歐班（Saint-Aubin）

品種：霞多麗（Chardonnay）

評分：未評級