Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru「Clos St Jean」紅酒 2019 年，750 毫升

這片佔地0.33公頃、朝東的葡萄園，土壤為鈣質黏土，葡萄藤樹齡45年，產量有限，僅產880瓶葡萄酒。葡萄經低溫浸漬、發酵和蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在新舊橡木桶中陳釀12個月，然後在不銹鋼罐中混合，融合6個月後裝瓶。

品嚐筆記：

這款酒散發著櫻桃、覆盆子、泥土、蘑菇和緊緻單寧的混合香氣，年輕的酒瓶中還帶有濃鬱的煙燻氣息。隨著陳年，這些煙燻香氣會演變為精緻的紅色水果和花香。

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產區：夏山-蒙哈榭

品種：黑皮諾

評分：Burghound 88-91