Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭紅酒老藤 2022, 750ml

100% 黑皮諾（Pinot Noir）來自 Chassagne-Montrachet 四塊村級田（Les Lombardes、Les Chaumes、Les Battaudes 和 Les Maches）的荖藤（平均樹齡 50 年以上），土壤為石灰岩上覆紅黏土。葡萄經人手採摘，完全去梗，低溫浸漬 5-7 天，然後用天然酵母進行酒精發酵，總共浸釀 15-18 天。在橡木桶中陳釀 12-14 個月，其中 20-25% 為新木。

品酒筆記：

香氣呈現成熟的紅櫻桃和蔓越莓，以及細微的泥土和香料氣息。口感中等飽滿，多汁，單寧結構細緻，酸度活潑。整體印象是明亮優雅，餘韻清晰，反映出伯恩丘黑皮諾（Côte de Beaune Pinot Noir）陽光均衡的年份特色。

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產區：Chassagne Montrachet

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：未評分