Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭紅酒 老藤 2021, 750ml

100% 黑皮諾，來自夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）四塊村級地塊（Les Lombardes、Les Chaumes、Les Battaudes 和 Les Maches）的荖藤（平均樹齡 50 年以上），種植於石灰岩上覆紅土的土壤。葡萄經手工採摘，完全去梗，冷浸漬 5-7 天，然後進行天然酵母酒精發酵，浸皮總計 15-18 天。於橡木桶中陳釀 12-14 個月，其中 20-25% 為新桶。

品酒筆記：

香氣呈現紅櫻桃和野草莓，帶有泥土和淡淡的花香。口感中等飽滿，清新，單寧柔滑，酸度明亮。整體印象是優雅細緻，清晰持久，反映出伯恩丘黑皮諾清新年份的特點。

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產區：夏山蒙哈榭

葡萄品種：黑皮諾

評分：未評分