Domaine Guy Amiot 布根地阿里哥蝶白葡萄酒「大田園」2021，750毫升

這款阿里哥蝶（Aligoté）來自普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科爾波（Corpeau）村莊外，一片佔地1.03公頃的80年老藤葡萄園。葡萄園的產量為每公頃40-50百公升，平均年產量約5,000瓶。葡萄酒在不鏽鋼罐中發酵，接著進行攪桶和蘋果酸-乳酸發酵。此酒會陳釀12個月，其中2/3在不鏽鋼罐中，1/3在舊橡木桶中，之後再匯集到不鏽鋼罐中，直到春末裝瓶。

品酒筆記：

散發著優雅的青蘋果、柑橘和茉莉花香氣，並帶有礦物氣息。口感中等，酸度清脆，巧妙地平衡了香草和奶油的細微風味。

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產區：布根地

葡萄品種：阿里哥蝶

評分：未評分