Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭一級園「香榭更」紅葡萄酒 2022，750毫升

此酒為100% Chardonnay，來自夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 一級田「Les Champgains」中一塊面積0.92公頃、平均樹齡超過50年的老藤，位處坡地中間，朝東，土壤為排水良好的泥灰岩。葡萄採人手採摘，使用氣動壓榨機對整串葡萄進行壓榨，然後在橡木桶中用天然酵母進行酒精發酵之前進行冷卻沉澱。乳酸發酵已完成。在橡木桶中陳釀14-16個月，其中30%為新桶。

品酒筆記：

香氣呈現成熟檸檬和黃蘋果的氣息，伴隨著榛果和白堊土的香調。口感中等至飽滿，濃郁度佳，質地柔滑，酸度清新。整體印象是均衡的豐潤感和持久的礦物味，反映了伯恩丘 Chardonnay 陽光和諧的年份特色。

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產區：夏山蒙哈榭 (Chassagne Montrachet)

葡萄品種：Chardonnay

評分：未評分