Domaine Guy Amiot Puligny Montrachet 一級園「Les Demoiselles」2021 年，750 毫升

這款100%夏多內葡萄酒產自普利尼-蒙哈榭一級園「Les Demoiselles」中一塊朝東的0.31公頃地塊，該地塊位於蒙哈榭上方。葡萄藤樹齡50年，種植於黏土石灰岩土壤上。葡萄經人工採摘和輕柔壓榨後，在法國橡木桶中進行發酵，其中30%為新桶。葡萄酒在酒窖溫度（13-14°C）下進行攪桶和自然蘋果酸-乳酸發酵，然後在橡木桶中陳釀12個月，最後在不銹鋼罐中陳釀6個月後裝瓶。

品嚐筆記：

散發著柑橘、白桃和淡淡香料的香氣。口感精緻，礦物質風味突出，酸度精準，餘韻悠長優雅。整體而言，這款酒結構均衡，優雅迷人，展現了這座高海拔一級園葡萄酒的張力和卓越品質。

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地區：普利尼-蒙哈榭

品種：夏多內

評級：未評級