Domaine Guy Amiot Bouzeron “Les Bouillottes”白酒 2020 年，750 毫升

布澤龍酒莊（Bouzeron）2020年份「Les Bouillottes」白酒產自夏隆內丘（Côte Chalonnaise）一塊0.54公頃的朝東地塊，種植樹齡45年的阿里高特（Aligoté）葡萄藤，土壤為以東石灰岩為主的白色泥灰岩。這塊地於2014年併入酒莊，與酒莊在夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的阿里高特葡萄園相得益彰。葡萄在不鏽鋼槽中採用天然酵母發酵，接著在法國橡木桶中陳釀12個月，其中10%為新桶。最後，葡萄酒在罐中進行調配，然後裝瓶。

品嚐筆記：

這款酒口感複雜、清新圓潤，帶有烤檸檬、核果、白花和燧石的香氣。它既誘人又緊緻，酸度突出而集中。餘韻悠長，令人印象深刻。

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區：布澤龍

品種：阿里高特

評分：Burghound 87