Domaine Francois Carillon Chassagne Montrachet 一級園「Les Macherelles」2022，750ml

這款100%夏多內來自Chassagne-Montrachet北端，靠近Puligny邊界的葡萄園，種植於砂礫、黏土石灰岩土壤。葡萄經輕柔壓榨後，使用天然酵母在法國橡木桶（22%新橡木）中發酵。葡萄酒在桶中帶細酒泥陳釀12個月，然後在不鏽鋼桶中靜置7個月後才裝瓶。

品酒筆記：

這款酒散發著成熟果園水果、柑橘油、白色花朵、微妙的白桃香氣，並帶有榛果和濕石頭礦物質的氣息。口感豐富、飽滿、大方，展現出濃郁的核果和柑橘風味，與清脆、鹹味的酸度達到平衡。餘韻悠長、乾淨、持久，最後帶有一絲細緻的礦物張力。

產區：Chassagne-Montrachet
品種：夏多內 (Chardonnay)
評分：Jasper Morris 90–92