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佛朗索瓦卡里翁酒莊普里尼蒙哈榭白葡萄酒 2022,750毫升

Domaine Francois Carillon  |  SKU: 559-05-22

HK$980


100% 霞多麗,來自普里尼蒙哈榭(Puligny-Montrachet)的多個村級地塊(包括 Les Enseignères、Les Houlières 等),種植於鈣質黏土和石灰岩土壤,葡萄藤平均藤齡為 40-50 年。葡萄經人工採摘,整串經氣動壓榨,然後在橡木桶中用天然酵母進行酒精發酵前進行冷沉降。完成蘋果酸乳酸發酵。在橡木桶中陳釀 12 個月(使用 20% 新木),隨後在不鏽鋼桶中陳釀 6 個月。

品鑒筆記:

香氣中帶有檸檬皮和白桃的氣息,以及榛果和濕潤的石頭的香氣。口感中等酒體,張力十足,帶有細膩的礦物結構和活潑的酸度。整體印象是精準的優雅和持久的清澈,反映了伯恩丘霞多麗陽光充足卻又平衡的年份特點。

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產區:普里尼蒙哈榭

品種:霞多麗

評分:Jasper Morris 92-93