法蘭索瓦卡里雍酒莊聖歐班一級園「狗牙」2023，750毫升

這款100%夏多內（Chardonnay）葡萄酒來自一塊位於一級田（1er Cru）Les Murgers des Dents de Chien 的0.75公頃葡萄園。該葡萄園坐落在陡峭、多石的山坡上，土壤富含白色石灰岩。葡萄經輕柔壓榨後，使用天然酵母在法國橡木桶中發酵（20%新橡木桶）。葡萄酒在細緻的酒泥中於橡木桶內陳釀12個月，然後在裝瓶前於不銹鋼罐中靜置。

品酒筆記：

這款酒散發著柑橘花、白桃、檸檬油和細緻粉筆般的礦物香氣，並輔以微妙的烘烤風味。口感清脆、集中且充滿活力，帶來豐富的核果和檸檬風味，與緊實的酸度、鹹感和絲滑的質地完美平衡。餘韻悠長、乾爽且具結構感，最後以清脆的礦物味作結。

產區：聖歐班（Saint-Aubin）
品種：夏多內（Chardonnay）
評分：賈斯珀．莫里斯（Jasper Morris）92-95