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尚馬克布洛酒莊沃爾奈紅酒 2022, 750毫升

Domaine Jean-Marc Boillot  |  SKU: 543-30-22R

HK$645


100% 黑皮諾,來自沃爾奈(Volnay)村莊級地塊 Les Pluchots、Les Famines 和 La Gigotte,這些地塊位於一級田 Carelles 正下方,葡萄藤樹齡超過 40 年。葡萄園受益於全天日照和最小的風力,有助於葡萄的成熟和濃郁度。葡萄以人工採摘,部分帶梗(0-50%),在水泥和不銹鋼罐中使用原生酵母發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀 18 個月,其中 30% 為新橡木桶。

品酒筆記:

2022 年份酒款開瓶後散發出明亮的紅櫻桃、草莓、覆盆子、濕潤泥土和微妙香料的香氣。口感中等酒體,帶有新鮮的紅色水果風味,單寧柔滑而有結構,酸度活潑,深度良好,餘韻悠長,帶有泥土和礦物質的氣息。優雅、平衡,經典且具有極佳的陳年潛力。

產區:沃爾奈(Volnay)

品種:黑皮諾(Pinot Noir)

評分:Jasper Morris 87-89