Domaine Rapet 佩爾南-韋熱萊斯「Les Belle Filles」紅葡萄酒 2023，750毫升

這款100%黑皮諾（Pinot Noir）產自Les Belles Filles氣候區，這是一片朝東的陡峭坡地，位於Pernand-Vergelesses的Île des Vergelesses北部延伸，土壤為紅色含鐵黏土石灰岩，並帶有石灰岩層。酒莊採用有機耕作，葡萄皆為手工採摘。釀造過程中，使用天然酵母，部分帶梗發酵，輕柔萃取，並在法國橡木桶中陳釀約15個月，其中約15-20%為新橡木桶。

品酒筆記：

2023年份的酒款，香氣撲鼻而來的是野草莓、紅櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和淡淡的白胡椒味，並帶有泥土礦物質和森林地表的氣息。口感為輕至中等酒體，充滿明亮的紅色水果風味，單寧如絲般柔順，酸度活潑，質地細膩，餘韻悠長、清新，礦物質感突出。此酒優雅、迷人、平衡，具有極佳的陳年潛力。

產區：Pernand-Vergelesses

品種：黑皮諾

評分：Jasper Morris 89-91