Domaine Rapet 伯恩一級園「Les Bressandes」紅葡萄酒 2023，750毫升

100% 黑皮諾（Pinot Noir），來自Les Bressandes地塊的老藤，該地塊位於伯恩（Beaune）一級園的山坡上部，土壤為輕質黏土和石質土壤，底層是石灰岩。酒莊採用有機耕種，葡萄為人工採摘。釀造過程中採用天然酵母，部分帶梗發酵，隨後在法國橡木桶中陳釀，其中約有20-30%為新橡木桶。

品酒筆記：

2023年份的葡萄酒開瓶後散發出紅櫻桃、覆盆子、黑莓、紫羅蘭和微妙香料的香氣，並帶有泥土礦物質的底蘊。口感中等至飽滿，充滿活力十足的紅色水果風味，單寧細膩，酸度活潑，質地柔滑，餘韻悠長，帶有鹹味和礦物質的風味。這款酒優雅、結構良好、平衡，具有極佳的陳年潛力。

產區：伯恩（Beaune）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：Jasper Morris 90-92