Rapet酒莊，修雷伯恩紅酒 2023，750毫升

這款100%黑皮諾來自 Chorey-lès-Beaune 的老藤，種植於混有沖積層和含鐵質石質底層的泥灰石灰岩土壤。酒莊採用有機耕作，葡萄皆為手工採摘。釀造過程中使用天然酵母，部分帶梗發酵，輕柔萃取，並在法國橡木桶中陳釀，其中約30%為新橡木桶。

品酒筆記：

2023年份的酒款散發著紅櫻桃、覆盆子、石榴、野草莓、玫瑰花瓣的香氣，以及泥土礦物質的氣息，並帶有微妙的煙燻和香料味。口感輕盈至中等，以明亮的紅色水果為核心，單寧如絲般柔順，酸度活潑，質地細緻，餘韻悠長、清新，礦物質風味主導。優雅、通透、平衡，具有良好的陳年潛力。

產區：Chorey-lès-Beaune

品種：黑皮諾

評分：Jasper Morris 89