Domaine Rapet 佩爾南韋熱萊斯一級園「村莊園」白葡萄酒 2020, 750毫升

Domaine Rapet 旗下的 monopole（獨佔園）Clos du Village 是一塊小巧的一級園，位於村莊中心教堂附近，被石牆圍繞。在這個獨佔園中，夏多內葡萄生長茂盛，免受風害，並得益於和緩的坡度、淺薄的土壤和極佳的日照。

這塊 0.8 公頃的葡萄園於 2000 年被授予一級園地位，專用於釀造夏多內白酒。如果在此種植黑皮諾，則釀出的酒將標示為 Pernand-Vergelesses 產區。

葡萄使用氣動壓榨機壓榨兩小時。在低溫沉澱 24 小時後，將果汁移入橡木桶中發酵，其中 30% 為新桶。葡萄酒帶酒泥陳釀並攪桶，12 個月後裝瓶。

品酒筆記：

這款酒果香濃郁，芳香醇厚。口感豐腴而強勁。可趁年輕時飲用，也可陳年數年。

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產區：Pernand Vergelesses

葡萄品種：夏多內 (Chardonnay)

評分：Burghound 90