侯柏特酒莊科爾登特級園紅酒 2023，750毫升

100% 黑皮諾，來自 Les Chaumes、Les Combes（亦稱 Voierosses）等多個地塊的混合，以及 Corton Grand Cru 相關地點，葡萄藤平均樹齡約 50 年，生長於石灰岩上的紅色土壤。酒莊採用經典的紅酒釀造工藝，經過短暫的冷浸漬，接著進行浸漬，使用三分之一的完整葡萄串，天然酵母，並在法國橡木桶中陳釀約 18 個月，其中約 20-30% 為新橡木桶。

品酒筆記：

2023 年份的酒款散發著紅櫻桃和黑櫻桃、紅醋栗、玫瑰花瓣、橙皮的香氣，以及泥土礦物氣息，並帶有微妙的橡木辛香。口感中等到飽滿，果味核心精緻，單寧成熟，酸度明亮，帶有粉筆般的礦物感，餘韻悠長、集中、平衡，展現出力量與優雅，具有極佳的陳年潛力。

產區：Corton Grand Cru
品種：黑皮諾
評分：Jasper Morris 92-94