根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

訂單滿港幣1,500元免運費

Thibault Liger Belair Successeurs 布根地夏多內白葡萄酒「Les Charmes」2020,750毫升

Thibault Liger Belair Successeurs  |  SKU: 535-36-20W

HK$200


這是該酒莊自2011年以來釀製的第一款白酒。其夏多內葡萄來自馬貢內(Mâconnais)地區,特別是美麗的盧尼(Lugny)地區。

「Les Charmes」位於產區的東部,主要由非常白的石灰石土壤組成。其朝南的坡向確保了良好的成熟度,而石灰石風土則帶來了美妙的清新感,平衡了葡萄酒本身的豐富度。葡萄藤的平均樹齡超過40年。

葡萄以手工採摘,並經過三小時的緩慢壓榨。葡萄酒在不銹鋼罐中陳釀14個月。為保持新鮮度和風土的純淨,避免使用橡木桶。

品酒筆記:

這款酒散發著黃花和蛋白的芬芳,香氣精確。口感清晰,入口時呈現柑橘和奶黃醬風味,酸度細膩,餘韻帶有白巧克力的迷人色調。

----------------------

產區:勃艮第

葡萄品種:夏多內

評分:Jasper Morris 86-87