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Thibault Liger Belair Clos Vougeot 特級園 2019 年,750 毫升

Domaine Thibault Liger Belair  |  SKU: 535-32-19

HK$2,090


這片 0.75 公頃的葡萄園種植於 1948 年,屬於 Clos-Vougeot 產區。 Thibault 認為這是勃根地葡萄園分割的最佳代表,因為其整個區域被 80 位所有者瓜分。

氣候與土壤:莊園地塊位於產區南部,在分隔埃舍索(Echézeaux)和克洛-武若(Clos-Vougeot)的圍牆拐角處。其獨特之處在於其長達200米的葡萄藤,橫跨三種不同的土壤類型:一種是石灰石與粘土比例高的石質土壤,一種是含有小石塊且粘土含量高的土壤,最後是一種含有粘土和粉砂的更細的土壤。

葡萄以手工採摘,其中30%使用整串葡萄。發酵過程持續三週,期間人為介入較少。葡萄酒陳釀18至22個月,其中50%在新橡木桶中陳釀。

品嚐筆記:

這款酒香氣馥鬱,花香四溢,略帶草本茶香,由黑莓的清新氣息和一絲溫暖的泥土芬芳交織而成。口感飽滿醇厚,風味濃鬱,餘韻悠長而略帶一絲清冽,結構緊實,展現出強勁的衝擊力。

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地區:克洛斯·武若

品種:黑皮諾

評分:賈斯珀莫里斯 94-96