Thibault Liger Belair 夜聖喬治一級園「聖喬治」2019，750毫升

這片2.05公頃的土地於1944年種植，位於產區的南部。「Les Saint-Georges」是最古老的氣候之一，早在公元1000年就開始種植葡萄藤。這些老藤種植在深厚、非常多石的石灰岩棕色土壤上，非常適合釀造濃郁且結構紮實、適合陳年的葡萄酒。

葡萄採用手工採摘，其中40%使用整串。發酵持續三週，干預程度非常溫和。葡萄酒陳釀22個月，其中50%在新桶中進行。

品酒筆記：

這款葡萄酒具有美妙的質感和細膩優雅的單寧，展現出純淨的果香。香氣上，風土的品質盡顯無遺：清晰明確、礦物質主導、帶有黑果的香氣。口感中等酒體，單寧細膩而堅實，深色漿果風味交織著白胡椒味，最終匯聚成細緻而持久的餘韻。

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產區：夜聖喬治 (Nuits St Georges)

品種：黑皮諾 (Pinot Noir)

評分：Vinous 93-95